En chimie :
Rien ne se crée, rien ne se perd : Tout se transforme.
L'atmosphère est la principale source d'azote, sous forme de diazote, puisqu'elle en contient 79 % en volume. L'azote,
composé essentiel à de nombreux processus biologiques, se retrouve entre autres dans les acides aminés constituant les
protéines, et dans les bases azotées présentes dans l'ADN. Des processus sont nécessaires pour transformer l'azote
atmosphérique en une forme assimilable par les organismes.
L'azote atmosphérique est fixé par des bactéries présentes dans le sol, telles que Azobacter vinelandii, grâce à une
enzyme, la nitrogénase. Celle-ci qui produit de l'ammoniac NH3 à partir de l'azote atmosphérique et de l'hydrogène de
l'eau. Certaines de ces bactéries, comme Rhizobium, vivent en symbiose avec des plantes, produisant de l'ammoniac et
puisant des glucides de la plante dans la rhizosphère. L'ammoniac peut aussi provenir de la décomposition d'organismes
morts par des bactéries saprophytes sous forme d'ions ammonium NH4+.
Dans les sols bien oxygénés, mais aussi en milieu aquatique oxygéné, des bactéries transforment l'ammoniac en nitrite
NO2-, puis en nitrates NO3-, au cours du processus de nitrification. On peut décomposer cette transformation en
nitritation et nitratation.
Les végétaux absorbent grâce à leurs racines les ions nitrate NO3- et, dans une moindre mesure, l'ammonium présent
dans le sol, et les incorporent dans les acides aminés et les protéines. Les végétaux constituent ainsi la source primaire
d'azote assimilable par les animaux.
En milieu Anoxique, (sol ou milieu aquatique non oxygéné) des bactéries dites dénitrifiantes transforment les nitrates en
gaz diazote, c'est la dénitrification.
La nourriture, les excréments ainsi que toutes autres décompositions organiques ou végétales génèrent une pollution à
l'ammoniaque.
Les bactéries transforment ces pollutions pour produire des Nitrates (NO3)
Nous accumulons donc les NO3.
Dans un milieu clos (pièces d'eau), nous allons gérer deux équilibres :
L'équilibre de vie :
La présence de NH4 (ammoniaque) et de NO2 (nitrite) est toxique pour le poisson. Nous allons donc gérer cet équilibre
en offrant un support de développement aux bactéries, qui avec suffisamment de dioxygène, vont se développer et
transformer cette pollution en NO3.
L'équilibre d'esthétique :
Cette production de NO3 (nitrate) nécessaire à l'équilibre de vie, s'accumulera, ainsi nous évoluerons vers un milieu
favorable au développement des algues. Notre seule solution efficace est de retirer les NO3 de l'eau, en utilisant le
développement des plantes pour leurs capacités à les consommer
L'objectif est d'éviter ces deux déséquilibres